フランスパン。
大きく焼くから難しいのかな〜って思って
小さく作ってみました〜。
１種類はクーﾌﾟを入れて上に強力粉を茶こしでふったもの。
もう１種類はクーﾌﾟにとろけるチーズを乗せて焼いたものです。
小さく焼いた方がクーﾌﾟ出やすいかも！
↑何となくエッジが？（笑）
お腹いっぱいなので味見はまだなんだけど、
小さい方がおいしかったら、これ定番にしようかな？どうかな？
大きく焼くから難しいのかな〜って思って
小さく作ってみました〜。
１種類はクーﾌﾟを入れて上に強力粉を茶こしでふったもの。
もう１種類はクーﾌﾟにとろけるチーズを乗せて焼いたものです。
小さく焼いた方がクーﾌﾟ出やすいかも！
↑何となくエッジが？（笑）
お腹いっぱいなので味見はまだなんだけど、
小さい方がおいしかったら、これ定番にしようかな？どうかな？
COMMENTS
チィママ
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
今回のパンとってもソフトな色合いだね♪
英字ぢゃなく道新使ってくれるかと ちょっと期待したチィママ。
さりげなく田中君を見せてパチリよろしく！！
cyaco
#mQop/nM.
2006/09/02 | URL | EDIT
一瞬、買ってきたパンかな〜と思った（笑
チーズの画像、たまら〜ん＞＜
小さいと油断してたくさん食べてしまいそう＾＾
orange
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
チーズの美味しそう。。。(((＞＜)))
前にちょこ姉も作ってたけど、味は・・・忘れちゃいました(^^；)
以前習ってたケーキの先生、パンが本命でたまにおしえてくださってたけど、orangeはどうもパン作りがヘタクソで・・・(==；)
ココまで作れてるなら、orange、見てるだけで満足です(*▽*)
#
2006/09/02 | | EDIT
ＳＵＮＮＹ
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
私も小さく作ってみようかな？チーズがとろけてるヤツなんてめちゃくちゃおいしそうです。
もうかたっぽのやつ、じゃがいもに見えちゃうのは私だけかしら？（バターが乗ってたらさらにそう見えちゃう〜）
林檎
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
あ〜、食パン忘れてた。
それミクシに載せるね。
思ったけど、電気のオーブンは小さい物を作るのに適しているみたい。大きい物だと高さが無いからすぐ焦げるし。
実はあの新聞ちゃんと撮ってアップするつもりが、ボケちゃったの。だからもう１回撮ろうと思ってる。
じゃ〜ロールの時に使わせていただきます！
つーか、ロール不安ー(>_<)
林檎
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
ちょっと売ってそうだよね？なーーんて良い気になってはいけない〜(・。・;
チーズは焦げるのが恐かったけどダイジョブでした。
マヨネーズの方が焦げます。
出来上がるまでどんなのができるかわからなくて
何度もオーブン覗いてるけど、暗くて良く見えない〜（笑）
林檎
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
お姉ちゃんも作ってたの？あんまりパンは作らないよね。
でもパンも上手なんだろうな〜。
いつも美味しいケーキが食べれて羨ましい。
でも、もし一緒に住んでたら絶対太るな〜（笑）
よく二人とも細身保ってるよね。
若いせいだね！！！
これからも、作品楽しみにしてますので
新作がんばってね♪
林檎
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
家族で楽しんでください。
ほんの気持ちですが・・・
次回はもっとすごいものにします（ぇーなに〜？ｗ）
林檎
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
確かにジャガイモに似てる（笑）
ハンバーグの脇にありそうだよね！
バケットはどうしてもクーﾌﾟの出来が気になっちゃうから
小さい方が無難のようです。
オーブンがその方が得意らいし＾＾
チーズが以外に綺麗に焼けててうれしかったです♪
ehagaki
#-
2006/09/02 | URL | EDIT
どこかのお店で売ってたら買ってしまいそうですね。
(^_^)v
#
2006/09/03 | | EDIT
林檎
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
これ買いそうですか？(*"ー"*)ﾌﾌｯ♪
見た目はなんと無く良くて、口に入れるとパン屋さんと差が出るんだろうな〜。
けど、買ってもまずいのありますよね(｀□´)！
返金してほしいです。
そんな制度あったら、今頃蔵建ってますね(爆）
林檎
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
クーﾌﾟって慣れですね。
最初は手に力が入って上手くいかないんですよ。
切れ味良いはずなのに・・・って思ってたら
最近はスパっと気持ち良く切れます！
情報ありがとうございます。
激安情報とかあったら是非教えて下さいね。
そしていつか一緒にクオカでショッピングしたいです♪
#
2006/09/03 | | EDIT
bullet
#aRQmiz5I
2006/09/03 | URL | EDIT
うどんもパスタもできるやつ・・・・
林檎
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
そう、やっぱり小さい方が火の通りが良いからだよね。
ベルの彼女のクリスちゃん家に持って行ったら
パン屋さんになれそうねって言ってくれた〜（すぐその気ｗ）
しばらくはプチで頑張るかも。
林檎
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
ＨＢの最新バージョンですね！
それならﾃﾞニッシュ生地も出来てパーフェクトですよ。
でもうどんやパスタ作ってる人どのくらいいるんだろ？（謎
パスタマシーンも持ってるんですか？
均等に切るのが難しいんですよね、これが。
una
#k4Zdrsto
2006/09/03 | URL | EDIT
フランスパンの数々にうっとりです♪
アタシもクープは苦手で・・・
その中でも割とまともだったときのことを思い出してみると、
二次発酵が少し早めのうちにクープ入れると良かったです。
それと上のコメントで、「うどんやパスタ作ってる人って・・・」と書いてあったので、まさにアタシのことだと笑ってしまいました（笑）
ナショナルの113買ったんですけど、生地コースしか使ってません汗
また遊びに来ますね、良かったら仲良くしてくださいね。
林檎
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
はじめまして〜、そうそうブログにお邪魔しました！
同じ本持ってますよ、みかさんの。
それに「つれづれ日記♪+ダイエット?? 」さんと仲が良いんですね。
ブログは趣味で繫がりますね〜、ビックリ。
もしかしたらそこのアドを辿ったのかも？そうだね（笑）
やっぱりパン以外使わないんだ〜(゜o゜)
１回は試しても毎回となると、麺類は面倒かも。
クーﾌﾟって本を見ると焼く直前と書いてあってそれを守ってました。でも焼く前にオーブンでクーﾌﾟを開かせてから焼くって言うのがあったりで、なんだか何を基準にして良いのかわけがわからないです(>_<)
是非これからもアドバイスお願いします！
もも
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
フランスパンってさ成形で皮を張らせるようにするらしいんだけど、小さいほうがそれしやすいのかなぁ・・・・？
どうだった？？？
きれいにクープでたね。
やったじゃん♪
さて、ももに、アドバイスお願いしよっとw
林檎
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
追っかけて歩いているようだわ~((笑)） 歩いてないけど
そっか、ものすごい良いヒント！！！！！
クーﾌﾟは１枚はがすように入れるってあるの。
張りを良くしてそれでそーっとはがすように削げば良いんだ！
きっとそうだ。 勝手に思い込み。
小さいの成型する時ムニ〜って丸めたもん。
わかる？ムニ〜。((笑)）
なんか今度良いバケット出来る・・・・・カモ*
のん**
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
そして、お店のようなきれいなクープ・・・
定番にしちゃって下さい＾＾
↓の大きなフランスパンもおいしそうだよ？
私には難しすぎて絶対ムリ(笑
売ってたら、絶対買っちゃうと思う！！！
本当においしそう！！
una
#k4Zdrsto
2006/09/03 | URL | EDIT
BLOG遊びに来てくれてありがとうございます♪
リンクありがとうございます。
こちらもリンクしました〜。
今後ともよろしくです。
過去に角食がはみ出ちゃったんですね〜（泣）
我が家は、型の7分目まで発酵したら、急いでオーブン余熱始めてます。
オーブンの余熱時間が長いので・・・。
あとは、くるくる丸めるよりも、U字に成形すると良かったです。
それと、型によって微妙に容積が違うので、型比容積と言うのを出すといいかもしれないです。
eぱん工房に詳しく載ってますよ〜♪
http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/pullman2/pullman.htm
momo(暮らしのﾚ･ｼ･ﾋﾟ）
#-
2006/09/03 | URL | EDIT
香ばしいパンの香りがしてくるようです。う〜ん、たまらん、パンが焼きたくなってきた（笑）
林檎
#-
2006/09/04 | URL | EDIT
大きなフランスパンおいしそうって言ってくれてありがとう〜(涙）
でも、やっぱり成型クーﾌﾟの段階でどっか間違ってるようです。
電気オーブンの限界もあるみたいだけど。
色々みんなにアドバイスもらっているのですこしずつ改善して披露して行きます♪
がんばる！
林檎
#-
2006/09/04 | URL | EDIT
何度でもお願いします((笑)）
＞U字に成形すると良かったです
当たり前のようにクルクルしてました。
このＵ字って、バケットの成型と一緒です！！！”
ｅぱん工房見てきました。ありがとうございます。
丁寧なレシピですね。こういうの大好き♥
買った食パンの型は得に小さかったから
はみ出るの当たり前でした(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
恐怖でそれ以来食パンを焼かずに、パウンド焼いてます(爆）
林檎
#-
2006/09/04 | URL | EDIT
クープこれで良いのでしょうか？
カミソリの扱いにもちょっと慣れて来たようです。
綺麗に切れると気持ち良いんですよね〜。
家で食べる分には十分ですよね。
人にあげても喜んで貰えるので、まぁまぁ満足・・・
でも、ちょっと焼かないと忘れちゃうから
頻繁に作るようにします♪