お豆腐屋さんで５０円で売っているおからを使って

卯の花作り。



お豆腐屋さんのおからなら安心ですよね。


２００ｇ以上入っていて５０円だなんて、超お得。


卯の花って作り方難しそうに思うけど

すごく簡単に出来るレシピ見つけました。






＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

レシピ


ー材料ー

おから２００ｇ


Ａ．砂糖、醤油、酒、みりん・・・・大さじ２杯　　　だし汁　　１カップ



ー作り方ー


おからを電子レンジでチンをします。

その間にＡを鍋にかけ、自分が入れたい具を煮て

温めたおからを投入し、数分混ぜるだけ。



具は何でも良いですけど、おからが柔らかいので食感を楽しめる

こんにゃくや長ネギなど凄く合います。


他には人参、ちくわ、ひじき等もOKですね。

ヘルシーだし、美容にもよさそうだしすごく美味しいんですよ。

お餅が冷凍庫にあっても

食べるタイミングがなかなか無い


ご飯にならないし、おやつには重い。



そうだ！


力うどんにしよう〜。









焼き過ぎかと思われたお餅だけど

この焦げた香りがスープに溶けて、すごく香ばしい〜。






うどんは５つで１００円で売ってたソフト麺。

絶対美味しくないだろうと思ったけど

細い分おつゆの味がすごく絡んで、とっても美味しかったの♪♪


お餅が入っているとボリュームもすごくて、

他におかずが無くても大満足でした。


もし安いうどんが売ってたら、太いのじゃなくて細いのを買いましょう。

某駅を降りた時、看板見つけて

「お昼はここしかないね！」って決めて入ったのが青葉。

名前だけ知っていた青葉。


最近美味しいラーメン屋さんに出会えなくて

どこか美味しい所ないかな〜って思っていたので、もうワクワクしちゃいました







丁度お昼だったので、入れるか心配だったけど、まだ席は空いていました。

でも、続々とお客さんが入って来て、立って待つ人も出てくるほどでした。


食券を買うスタイルです。

チャーシュー麺に目が行ったけど、そんなにお肉食べられないかもと思い普通のラーメンに。

６５０円という安さもうれしい！！！！！








こんな感じ〜。

シンプルですね。

スープを一口飲むと、そこには口いっぱいに広がるなお魚の出汁がジワ〜







麺はもっちもち。

チャーシューは今ま食べた事がないほどのトロットロ！！！！！！！！！


こんなチャーシューなら、たくさん入っていても全部食べれちゃうわ！


隣に座っていた女性はチャーシュー麺を頼んでいましたけど

ペロッと完食でした。

他に乗ってた玉子も、半熟でおいしそうでした。

次回は絶対玉子とチャーシューたっぷりのを頼もうっと♪



美味しくて、美味しくて、美味しくて、もっともっと食べていたいって思わせるラーメンでした。


それにしても、付け麺頼む人が９０％ですね。


つけ麺てどうも好きになれない林檎です





さて、某駅って一体どこでしょう？

続きは次の記事で

失敗しないケーキのダントツ1位にあげる事が出来るのがシフォンケーキ。



私の作る絶対失敗しないシフォンケーキのレシピ＆作り方はこちらです。



よくシフォンは難しいって言われているけど

私にとっては、もっとも失敗が無いケーキです。



ケーキ作りでいつも思うのは、まず作る場所を奇麗に片付けて

計った材料のみを広げるのが一番なのですが

私は思い立ったら即作りたいタイプで、物がごちゃごちゃあってもそこでパンでもケーキでも

作り始めちゃう悪い癖があるんですよね＞＜


なので、お砂糖の残り半分を入れ忘れたり、何かしらの入れ忘れが


そして今回はなんと！！！！！！！！！！！


卵黄に入れるべき油を、卵白に入れちゃったのだ


普通なら捨てちゃう？


私は捨てない（笑）

最後までどうなるか作ってみた。


やっぱりメレンゲの泡立ちが悪かったけど

材料にベーキングパウダーを使うので、意外に大丈夫でした！

さすがにちょっとふくらみが悪かったけど、でも食べられるシフォンが出来ました♪




下のシフォンは失敗の後焼き直して作ったものなので、しっかりふんわりしてます〜。











失敗から生まれる美味しいケーキもあるくらいなので、

みんなもちょっとくらいの間違いにくじけないで、作ってみようね〜

私が好きな和菓子の１位は豆大福。

色んな所で、和菓子屋を見つけるたびに

豆大福を買っています。


ネットでダントツ１位に位置する「郡林堂」の豆大福。

見るからに豆大福好きにはたまらない風貌をしています。



そんな豆大福と今日ついにご対面です！

何と職場のSちゃんの最寄り駅が護国寺。

いつかタイミングがあったら、買ってきますって言ってたんだけど

仕事の時間を考えると、うまい具合には行かないから

当分無理だろうな〜って思ってたんだけど、今日買ってきてくれたんです（涙）



食べたのが夜だったので、多少固くなっていたかな・・・・

しかも今日色々な種類のものを食べたので、

ベストな状態で食べられたなったかも。


余りに期待しすぎたせいか、色んな美味しい豆大福を食べつくしたのか

特別なものには感じなかったかなぁ・・・・・



あんこが甘めです。

皮が薄くてお豆がたっぷり。



やっとたどり着いた１位の豆大福。

私の夢がかなった日でした。


また別の１位を求めて旅に出ます(笑）